Одна из самых популярных пряностей – корица. Часто используют ее в качестве добавки к кофе, выпечке и другим продуктам. Известна она уже очень давно, и большинство людей ценят ее, прежде всего, за приятный вкус.

На самом деле принимать во внимание здесь следует и то, насколько полезна эта коричневая пряность, а положительных качеств в ней скрывается действительно немало. Но прежде чем говорить о них, следует разобраться с тем, что же все-таки такое корица.

Что такое корица, и как ее получили?

Коричные деревья, а именно их кора – это и есть корица в высушенном виде. Заметили и полюбили этот ингредиент, прежде всего, за входящие в его состав дубильные вещества, кальций, а также пищевые волокна. Богата корица и смолой.

Целебные свойства корицы

Такое большое количество полезных элементов в корице благотворно влияет на организм человека. Так, ценный альдегид, входящий в состав корицы, предотвращает образование тромбов. Помимо того, среди положительных свойств корицы стоит выделить:

• Ее препятствие прогрессированию таких серьезных недомоганий, как рак толстой кишки. Волокна специи хорошо соединяют между собой все вредные вещества, после чего те выходят из организма естественным путем;

• Помогает корица при таких проблемах, как диарея и запор;

• Не обходятся без этого продукта и при производстве противовирусных препаратов. Их аналогом в домашних условиях вполне может послужить мед с добавлением корицы;

• В силах корицы снизить в крови вредный холестерин.

Целебные свойства корицы

Хорошая привычка для здоровья, рекомендуемая самими врачами – выпивать перед стартом рабочего дня кружку чая или кофе с корицей. Такая нехитрая мера поможет хорошо улучшить сердечную систему, свести к минимуму вероятность инфарктов.

О положительных качествах корицы можно говорить очень долго. И нельзя умолчать здесь про то, что часто используют эту пряность при приготовлении маринадов. В этом случае на первое место выходят антибактериальные свойства продукта.

Многократно проводимые научные исследования, все как один, сумели показать, насколько полезна корица при необходимости понижения сахара в крови. Особенно ценно это для диабетиков. Замечено, что всего ½ ч.л. корицы способна повлиять на инсулин и возможность клеток абсорбировать глюкозу.

Большое значение для организма человека имеет не только корица, но и ее производные продукты. Так, масло пряности нередко добавляют в состав мазей и кремов, и все благодаря его способности заживлять кожу. Невероятно ценен и аромат специи, отлично поднимающий настроение и положительно влияющий на настроение.

Корица для мужчин

Корица в качестве средства для повышения потенции у мужчин пользуется популярностью с давних пор. Вариант рецепта:
Залить одну ложку молотой корицы, далее, когда смесь немного остынет, добавить в нее две ложечки меда и дать настояться в течение 30-40 минут.

Корица для мужчин

Не менее простой, но эффективный рецепт предполагает добавление в пищу небольшого количества масла корицы, смешанного с маслом чайного дерева. Настоятельная рекомендация в этом случае – убедиться в высоком качестве используемых масел и отсутствии в их составе вредных элементов.

Корица в борьбе с лишним весом

Не обошлось без корицы и в деле борьбы с лишним весом. Свойство корицы ускорять обмен веществ, действительно, помогает избавиться от лишних кг. Лучший помощник в данном случае – чай с корицей и медом.

Делать его лучше заранее (например, вечером), а выпивать сутра. Кроме того, желая похудеть, можно добавлять корицу в кофе, каши, молочное и другие продукты. Что же касается калорийности, то в 10 граммах порошка пряности содержится всего лишь 35 ккал. То есть, переводя на палочки, одна палочка корицы – это 10 ккал.

Противопоказания к корице

Как и любой другой продукт, корица имеет не только достоинства, но и недостатки. Среди них стоит выделить следующие:

• В больших количествах пряность имеет способность раздражать желудок;

• Не рекомендуется часто использовать корицу при повышенном кровяном давлении;

• Противопоказана корица беременным и кормящим женщинам;

• Кумарин – один из компонентов пряности, негативно влияет на почки и печень (если потреблять его в больших количествах). Особенно это должно касаться людей, склонных к появлению подобных проблем;

• Противопоказано корица и в детском возрасте. До трех лет от ее приема стоит воздержаться.

Немаловажно знать, что от природы корица является антибиотиком. Не рекомендуется использовать ее при разного рода лечении медикаментозными препаратами. В противном случае пряность может изменить свойства лекарства.

Хранение корицы

Хранить корицу лучше всего в сухом, темном и прохладном месте. Срок годности пряности длится до одного года.

А чтобы дольше сохранить свежесть специи, хранить ее следует в холодильнике.

ПОДЕЛИТЬСЯ