Многие люди любят молочные продукты. Вкусные и полезные они, действительно, являются хорошим продуктом питания. Но взять, например, молоко и кефир – одинаково ли они будут полезны? А сыворотка? Полезна ли молочная сыворотка, и если да, то в как и кому ее лучше всего принимать?

Производство молочной сыворотки

Молочная сыворотка – продукт, образуемый после свертывания молока, в результате производства творога или сыра. Интересный факт – в Швейцарии, где производство сыра развито очень широко, из сыворотки научились делать особый напиток.

Швейцарцы как нельзя лучше сумели оценить его пользу, поскольку он не содержит в своем составе жиров, в то же время, богата белками. Сахар, входящий в состав сыворотки, это полезный молочный сахар, который не вредит фигуре.

Молочная сыворотка при диете

Чем полезна сыворотка?

Прежде всего, среди положительных свойств сыворотки стоит отметить большое содержание лактозы – полезного молочного сахара, который отлично борется с лишними жировыми запасами. Незаменимым является он для всех людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

В сочетании с физической нагрузкой полученное действие оказывается лучше всяких диет, поскольку, с одной стороны, вес уходит, с другой – организм не чувствует нехватки белка, продолжает свое нормальное функционирование.

Низкомолекулярные белки – еще один полезный элемент сыворотки. Главное его действие заключается в способности оказывать положительное действие на кожу, волосы; укреплять ногти. Умываться сывороткой специалисты советуют всем тем, кто имеет проблемы с кожей. Отлично предотвращает она воспалительные процессы.

В целом, можно сказать, что сыворотка – это настоящая кладезь витаминов. В ее состав входит свыше двухсот различных веществ. Калий, магний, фосфор – вот далеко не полный перечень полезных компонентов.

Регулярно пьют сыворотку и женщины. Для них – это хорошая возможность замедлить процессы старения в организме, сохранить красоту на долгое время. Выводит сыворотка шлаки и токсины, очищает организм от всего лишнего, что может навредить здоровью человека.

Для жизни всегда пригодится знать и еще одно важное, но менее известное свойство сыворотки – лечить ожоги.

Сыворотка во время диеты

Во время диеты молочная сыворотка незаменима тем, что прекрасно утоляет голод, позволяет нормально функционировать организму. В то же время на всем протяжении диеты этот продукт хорошо выводит из организма шлаки и токсины, что позволяет избавляться не только от лишнего веса, но и от вредных продуктов жизнедеятельности.

Сыворотка во время диеты

Кроме того, сыворотка – продукт универсальный, и использовать его можно самостоятельно, либо смешивая с какими-то продуктами, например, заливая сывороткой хлопья и др. Полезна сыворотка даже при беременности.

Доказано, что даже небольшое количество сыворотки препятствует выработке стрессовых гормонов в организме, а, следовательно, диета проходит более спокойно, снижается риск срывов.

Таким образом, сыворотка – невероятно полезный и в то же время доступный продукт. Нередко врачи назначают ее в качестве дополнительного средства при лечении той или иной болезни. Среди возможных показаний:

  • Заболевания кожи (в т.ч. проблемная кожа, склонная к появлению прыщей);
  • Заболевания по женской части;
  • Заболевания, затрагивающие сосуды головного мозга;
  • Заболевания сердца и сосудов;
  • Сахарный диабет.

И особенно стоит отметить заболевания желудочно-кишечного тракта. В этом случае польза сыворотки просто колоссальна. При этом все вышеприведенные утверждения о пользе продукта имеют научную основу и не раз доказывались специалистами.

Многочисленные исследования с точностью позволили утверждать о том, что идеально помогает сыворотка при неврозах. Такой бесценный набор полезных компонентов, данный самой природой, имеет и еще один большой плюс – пить сыворотку могут все, и это не требует больших вложений.

О хранении сыворотки

Молочная сыворотка – невероятно ценный продукт. Однако, чтобы получить от него максимум пользы, важно знать о том, как его правильно хранить и потреблять. Ответы на поставленные вопросы будут следующими:

Что касается хранения, то лучшее место для этого (как и для любого молочного продукта) – холодильник.

Время хранения – обязательно не более двух суток при вскрытой баночке. Норма потребления – три стакана в день, не больше.

Молочная сыворотка – хорошая альтернатива многим лекарственным и даже ухаживающим средствам. Этот продукт не имеет запаха и полностью натуральный, подаренный самой природой.

Полезным станет он и для женщин, и для мужчин. Потреблять его можно даже в детском возрасте.

ПОДЕЛИТЬСЯ