Великий пост – время, когда верующие выражают свою любовь к Христу. Его цель – выразить смирение и покаяние. На протяжении сорока восьми дней обязательны духовное и телесное воздержание.

Великий пост – образ поста Иисуса Христа – Великая четыредесятница. Последующие восемь дней – Лазарева суббота, Вербное воскресенье и шесть дней Страстной седмицы – время, посвященное воспоминаниям Страстей Спасителя и предшествующим им событиям.

Разрешенные и запрещенные продукты

Смирение плоти – первый шаг к смирению духа. Ограниченное питание далеко не весь смысл поста. Не менее важно очистить себя духовно. Для этого на всем протяжении сорока дней христиане стараются воздерживаться от скверных эмоций, негатива; не впускать в свое сердце злость. В противном случае, если никакой работы по духовному воздержанию нет – пост превращается в обычную диету.

Причина, по которой ограничения на питание могут стать менее жесткими – состояние здоровья. Пожилые и больные люди, беременные женщины могут придерживаться поста не столь строго. Это же правило касается и детей.

В случае последних строгое ограничение питания может пагубно сказаться на состоянии здоровья. Не рекомендуется воздерживаться от пищи и тем людям, чья работа предполагает тяжелый физический труд.

Фрукты и овощи

Главное место в списке продуктов, рекомендованных для поста, отводится фруктам и овощам. Не налагается запрет и на орехи, ягоды, грибы. Основное правило – вся пища должна быть простой. Баловство деликатесами приравнивается в этом случае к лукавству. А при желании разнообразить стол – на помощь придут овощные закатки, соленья и варенья.

Основой для многих блюд смогут стать орехи и сухофрукты. Вкусная и полезная десертная смесь, заправленная медом – это все, что нужно, чтобы хорошо и сытно поесть. Орехи – ценный источник энергии. Брать их легко и удобно с собой на работу.

Великий пост овощи и фрукты

Корнеплоды, такие как свекла, картофель, тыква – могут стать основой для многих блюд. Овощное ассорти: баклажаны, зелень, кабачки, перец. Купить это разнообразие в супермаркетах можно на протяжении целого года.

В то же время, готовя блюда, важно помнить о том, что «праздник живота» нарушает всю суть поста. За исключением специально отведенных дней, не рекомендуется использовать в пищу растительное масло. Хорошей альтернативой жарки вполне смогут выступить тушение и варение.

Крупы

Приготовленные на воде каши всегда можно разбавить овощами. А в случае, если захочется сделать кашу сладкой, на помощь придут сухофрукты. Незаменимый продукт в пост – каши – хорошо насыщают и утоляют чувство голода, полезны для организма.

Большой выбор блюд на основе каши внесет в пост разнообразие. Попробовать рецепты можно и на основе сои. Не менее питательными и вкусными получатся блюда, приготовленные из чечевицы.

Сдобные изделия

Выпечку в пост есть можно. Главное – чтобы для ее приготовления не использовались яйца и молочные продукты. Найти рецепт сладостей без сахара и яиц в настоящее время – не проблема. Кроме того, хорошим заменителем сахара может выступить мед (в определенные дни).

К мучным изделиям можно смело отнести пасту. Запрет на ее употребление ни в коем случае не налагается. Напротив, паста с овощными закусками – хорошее блюдо Великого поста, ценное и полезное.

Особые дни

На протяжении сорока дней Великого поста несколько дней выделяются особенно. В них разрешено есть определенные продукты. Так, по нестрогим дням разрешается выпить бокал вина. Разрешено употреблять и морепродукты, но в меру. Два дня поста разрешают есть рыбу.

Рыба в Великий пост

Эти дни – Благовещение и Вербное воскресение. Однако, даже учитывая такое послабление, рыбу лучше готовить на пару (не жарить). Отварная рыба – тоже хороший вариант полезной и здоровой пищи.

Великий пост – хорошая возможность похудеть всем тем, кому это действительно необходимо. Лишенный всего вредного, организм охотно перестраивается в работе, вес начинает снижаться. Помогает здесь и эмоциональный настрой – спокойствие и умиротворенность.

Запрет в пост

Один из главных запретов Великого поста – алкоголь (за исключением бокала вина в особо отмеченные дни). Запрещаются также жирные сладости, яйца, мясо, рыба (за исключением пары дней). Вводится запрет на растительное масло, молочные продукты.

Окончание поста

Выходить из поста следует постепенно, не приступая к потреблению запрещенной пищи сразу. Мясо для начала лучше использовать тушеное или отварное. Остальные продукты рекомендуется есть небольшими кусочками.

В противном случае, если резко переходить на запретную ранее пищу, потреблять ее в больших количества – стресс организму обеспечен.

ПОДЕЛИТЬСЯ